Sobre nós

Os nossos valores

Quer o nosso CONHECIMENTO seja adquirido através de ensaios clínicos, testes de qualidade alimentar, estudos de biopreservação, questionários ou análise de dados, as respostas que encontramos ajudam-nos a melhorar as soluções que oferecemos para melhores cuidados de saúde e a fazer uma mudança poderosa.

É apenas através de uma CIÊNCIA SUPERIOR (INTERDISCIPLINAR) que alcançamos:

Compreender melhor como prevenir o desenvolvimento de condições de doença em humanos e animais envolvendo o uso de microrganismos benéficos pertencentes à espécie Kluyveromyces
Aliviar o sofrimento e o cuidado com Kluyveromyces sp.

A nossa visão global de ser LÍDER EM SOLUÇÕES KLUYVEROMYCES para os produtores mundiais é realizada através do esforço diário para:

fazer ciência superior e desenvolver melhores soluções Kluyveromyces que contribuam para o bem-estar humano e animal, mas também para as propriedades agronómicas do solo
manter elevados padrões de qualidade e melhorar constantemente os processos de produção com impacto direto na rentabilidade do produtor
construir relações comerciais fortes e duradouras baseadas numa estratégia de partilha de conhecimento, flexibilidade e espírito familiar.

A nossa história é sobre transformar tradição em inovação

Os Laboratórios TURVAL foram fundados nos anos 90, no parque científico de Udine, pelo Eng. Alessandro Turello e pelo Dr. Paolo Valles, visionários pesquisadores biotecnológicos do Friuli Venezia Giulia (região do norte da Itália), com o objetivo principal di reduzir o uso de antibióticos na alimentação animal e no ciclo alimentar, melhorar a eficácia alimentar de forma natural e proteger a saúde humana.

Graças a numerosas colaborações científicas com prestigiados institutos de investigação internacionais, os laboratórios Turval desenvolveram prebióticos e pós-bióticos de nova geração, baseados em LEVEDURA LÁCTICA NASCIDA DO KEFIR, KLUYVEROMYCES MARXIANUS FRAGILIS B0399 como uma forma natural e segura de proteger os animais.

Foi demonstrado que o uso desta levedura láctica na ração, tanto como probiótico (microrganismo vivo) como pós-biótico (bactérias inanimadas, componentes celulares ou subprodutos da pós-fermentação), tem um efeito positivo no crescimento de porcos, galinhas e jovens ruminantes, na estabilização da microbiota intestinal de porcos e na prevenção de mastites em vacas leiteiras. Finalmente, reduz a ocorrência de agentes patogénicos em explorações de grande escala, diminuindo ainda mais a necessidade de antibióticos.

Com a constante investigação e inovação científico-tecnológica, esta forma segura e natural de proteger os animais foi subsequentemente transposta para a saúde e nutrição humana. Foi rapidamente demonstrado e certificado pelas Autoridades internacionais de saúde e alimentação que esta levedura é o único probiótico humano altamente eficiente com uma dose diária muito baixa, chegando a ser 10 a 100 vezes inferior à dos outros probióticos disponíveis comercialmente.

O nosso conceito de aumentar constantemente o nosso conhecimento sobre este princípio ativo, esforçando-nos por melhorar a qualidade e a produtividade, está contido no ADN da empresa. É também a razão pela qual a empresa conseguiu destacar-se mundialmente como ponto de referência no panorama de investigação italiano e internacional sobre Kluyveromyces marxianus.

Ética de investigação, elevados padrões de qualidade, espírito familiar e inclinação para a flexibilidade são o algoritmo para uma resposta rápida às necessidades do cliente final e o gerador de força para o crescimento da Turval, medindo atualmente a presença em 18 países em 4 continentes.

Pessoal Investigadores Colaboradores

A nossa equipa valoriza o conhecimento e está unida pela paixão pela ciência e inovação em primeiro lugar, mas também pela paixão pela colaboração com equipas de especialistas em todos os campos industriais interfuncionais. Dentro da estrutura do grupo, existem mais de 25 funcionários, entre pessoal e colaboradores externos.

Alessandro Turello (engenheiro químico), CEO e Co-Fundador

Nascido em 1954, e graduado cum laude em Engenharia Química pela Universidade de Trieste (Itália), em 1980.

Tudo começou na década de 90, quando a Comunidade Europeia propôs a eliminação dos antibióticos da alimentação animal. Em seu lugar, o engenheiro Turello pensou em introduzir probióticos. Para este fim, em 1992, fundou a empresa LABORATORI TURVAL como setor biotecnológico do grupo Biochemio srl., com quem aperfeiçoou e depositou um dos probióticos mais inovadores e eficazes para uso humano e zootécnico presentes no mercado internacional: a levedura lática, Kluyveromyces marxianus fragilis B0399 (Turval B0399). O Engenheiro Alessandro Turello, chefe do grupo de pesquisa, começou a receber reconhecimentos tanto no setor veterinário quanto no médico dos mercados italiano e internacional (em particular EUA, Canadá, Egito, Argentina, Uruguai, Irlanda, Inglaterra, Tailândia e Taiwan). Até o momento, o princípio ativo obteve aprovações internacionais da FDA (EUA), da CFIA (Canadá), da Comunidade Europeia e de outros. As conquistas da pesquisa com probióticos da Turval também foram reconhecidas pelo Ministério da Defesa da Itália e, consequentemente, os probióticos Turval foram utilizados pela Cruz Vermelha e pelos Militares Italianos. Os Laboratórios Turval estão comprometidos com atos de solidariedade: apoiaram a ChildCare WorldWide (CCWW) ONLUS no projeto de treinamento de pediatras e enfermeiros nas patologias específicas da África do Sul.

Paolo Valles

Nascido em 1942, licenciou-se em Biologia pela Universidade de Trieste (Itália), em 1968. Nas duas décadas seguintes, foi Responsável de I&D, gerindo o Gabinete de Patentes e Produções Biotecnológicas da CRC Spa (Chemistry Research Company). Desde 1982 geriu o projeto: "Moduladores Biológicos", relativo ao reforço da fermentação láctica probiótica por leveduras a utilizar na saúde animal. Nessa altura começou a introduzir o termo "levedura láctica probiótica" (que mais tarde se tornaria a marca do probiótico da Turval). Desde 1988 começou a trabalhar como consultor para várias empresas de ciências da vida. Em 1992 juntou-se aos Turval Labs como co-fundador, onde finalizou o antigo projeto BM, juntamente com o resto da equipa de investigação, seguido pelo desenvolvimento de novas técnicas de produção biotecnológica (patenteadas) e novas aplicações. Hoje dirige as tecnologias de produção de Kluyveromyces.

Ana Backovic (Doutoramento em Biologia Molecular e Biotecnologia), Líder de I&D

Nascida em 1983, graduou-se com Mestrado em “Biologia Molecular e Biotecnologia”, Universidade de Belgrado (Sérvia) em 2007. Em 2011, obteve o Doutoramento em “Biologia Molecular”, na prestigiada Scuola Normale Superiore di Pisa. Ana continuou a sua carreira científica como investigadora de Pós-Doutoramento em Medicina Molecular no International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology - ICGEB Trieste. Entrou nos laboratórios Turval em 2014, como freelancer, coordenando o projeto de investigação entre os Laboratórios Turval e a Faculdade de Agricultura, Universidade de Novi Sad (Sérvia). As suas responsabilidades cobriam todas as fases, desde o desenho do protocolo, otimização do processo em pequena escala, implementação em escala de produção, participação em simpósios e, finalmente, suporte científico à comercialização. Em 2015, Ana tornou-se parte integrante dos laboratórios Turval com um papel de gestão híbrido, compreendendo: Desenvolvimento e Lançamento de Produto e Desenvolvimento de Negócios Internacionais (Responsável pela Europa de Leste – segmento de Saúde Animal e Humana). O seu foco foi também o desenvolvimento de novas aplicações de K.m B0399® na Indústria de Laticínios, Alimentos Funcionais e Bebidas, Nutrição Desportiva. Em 2017 obteve um Mestrado em Administração de Empresas (MBA II) com a Università Telematica e-Campus, Milão.

Algumas das conquistas mais notáveis desde que está na Turval: i) desenvolvimento da zona de mercado dos Balcãs, ii) desenvolvimento e lançamento do iogurte probiótico de nova geração, “Jogofir”, nomeado "Campeão da Qualidade" entre concorrentes internacionais no ano de lançamento, iii) desenvolvimento do primeiro chocolate probiótico contendo K.marxianus B0399®”. Hoje, Ana é Líder de I&D e Gestora de Assuntos Científicos da Turval.

Francesca Cecchini (Tecnóloga Alimentar, PhD), Gestora de Projeto I&D-CQ

Nascida em 1979, graduou-se em Tecnologia de Ciência Alimentar, Universidade de Udine (Itália), em 2007. Logo depois, foi selecionada para o Programa de Doutoramento em “Ciência Alimentar”, pelo Departamento de Ciência Alimentar, Universidade de Udine, onde obteve o Grau de Doutor em 2011. Durante o seu doutoramento desenvolveu parte da sua investigação em Israel, tanto no Laboratório de Biossensores, Engenharia Biotecnológica, Universidade Ben Gurion, Be’er Sheva, como no Instituto Veterinário Kimron, Bet Dagan, onde trabalhou num Laboratório de Nível de Biossegurança 3. Continuou a sua carreira científica como investigadora de Pós-Doutoramento em Microbiologia Alimentar no Departamento de Ciência Alimentar, Universidade de Udine. Em 2013 obteve o Mestrado em Biotecnologia de Microrganismos, Genética de Microrganismos, Seleção e Utilização de leveduras para utilização Enológica, e Técnicas Moleculares para Microbiologia Alimentar. Participou em muitas conferências nacionais e internacionais como oradora e oradora convidada. Tem muitas publicações em Revistas Internacionais. Foi co-tutora tanto para teses de mestrado como de licenciatura. Tem experiência de ensino laboratorial e palestras para cursos de microbiologia. Em 2015 foi selecionada para uma posição de pós-doutoramento pela CREATE, Universidade Tecnológica de Nanyang, Singapura, onde trabalhou em biossensores de ADN e bactérias bioluminescentes testando adoçantes artificiais. Tem profunda experiência em análise microbiológica e biologia molecular, incluindo biossensores de ADN. Juntou-se aos Laboratórios Turval no final de 2017. Está envolvida no Controlo de Qualidade, Práticas Regulamentares, atividades de I&D e análise microbiológica. Participa em diferentes projetos relativos a novas aplicações de Kluyveromyces marxianus B0399®.

Os produtos baseados em Kluyveromyces marxianus B0399 são comercializados em mais de 18 países em todo o mundo, através dos nossos agentes de vendas e distribuidores locais.